Pitaya ya da diğer bir adıyla Ejder meyvesi, hayatımıza yavaş yavaş girmeye başladı. Pembe, kalınca kabuğunun ardında sakladığı sevimli yüzü ve lezzetiyle pitayayı daha çok görmeye başlayacak gibiyiz.
Türkiye'de de satışı gitgide yaygınlaşmaya başlayan bu güzeller güzelini yakından tanıyalım diyoruz. Siz de bu güzelliği görür görmez tadını merak edenlerdenseniz buyurun, hiç vakit kaybetmeden başlayalım.
Kaktüsgiller ailesinden bir bitkinin meyvesi olan pitaya ya da bilinen diğer bir adıyla ejder meyvesi, pembe, kalın ve farklı kabuğunun altında susama benzer siyah çekirdekleri olan beyaz ya da kırmızı bir meyve.
Beyaz ya da kırmızı diyoruz, çünkü pitayanın iç kısmının hangi renkte olacağı türünden türüne göre değişiklik gösteriyor.
Türkiye'de Akdeniz bölgesinde , özellikle Adana,Mersin ve Antalya'da yavaş yavaş yaygınlaşmaya başlayan bu güzeller güzeli meyve, Dünyada ise en çok Meksika, Orta ve Güney Amerika, Endonezya, Vietnam, Malezya gibi birçok farklı yerde bulunabiliyor.
İsmine gelince, henüz ülkemizde yeni yeni bilinirliği arttığı için farklı kültürlerin etkisiyle pitaya, pitahaya, ejder meyvesi, çilek armudu, kaktüs meyvesi ya da dragon fruit olarak anılabiliyor.
